Conventions et réunions d’entreprises – Menus de travail

Menu Nº 1

. Entremeses “Mar y Montaña”

. Filetes de Lenguado a la Naranja

. Biscuit Glacé con Chocolate Caliente

Menu Nº 2

. Ensalada de Salmón Marinado al Eneldo

. Parrillada de Carnes
  (Patatas Paja - Provenzal)

. Tarta de Crema Catalana

Menu Nº 3

. Ensalada Templada con Queso de Cabra

. Rape Marinera con Langostinos

. Piña a la Inglesa

Menu Nº 4

. Fideuà dels Pescadors

. Medallones de Ternera con Verduritas del Tiempo

. Musselina de Queso con Arándanos

Menu Nº 5

. Pimientos del Piquillo rellenos de Merluza a la Salsa de Puerros

. Solomillo Ibérico
  (Verduritas Sauté)

. Tulipa de sorbetes perfurmados

Menu Nº 6

. Carpaccio de Bacalao

. Entrecotte de Ternera de Girona a las Finas Hierbas

. Naranja Quemada al Cointreau

Note : tous les menus incluent eau, vin et café